食品的安全衛生問題直接涉及人的健康，影響著經濟、貿易以及政治等諸多方麵，近年來，食物中毒和食源性疾病在全球範圍內上升趨勢，無論是發展中國家，還是發達國家，都曾發生過食物中毒和食源性疾病大規模爆發流行事件，如2003年的非典型性肺炎，2004年的禽流感和多次發生的假奶粉、毒酒事件，敲響了食品安全的警鍾。越來越多的國家認識到，隨著經濟全球化進程加快和國際食品貿易的增加，一個國家或地區的食品安全保障也越來越容易受到其他國家和地區的影響。食品安全已成為全球關注並需共同解決的重大問題。

       FSMS是英文“食品安全管理體係”的字母的縮寫。FSMS食品安全管理體係因其在食品安全控製方麵獨特優勢，以及與GMP的完善結合，在全世界範圍內得到廣泛重視並正逐步推廣應用。透過食品生產加工、儲存、運輸過程中可能造成的各種危害進行係統和全麵的分析，確定能有效預防、減輕或消除危害的環節“關鍵控製點”，進而在關鍵控製點對危害因素進行控製，確保食品安全衛生，能有效達到消除食品汙染的目的。

       建立FSMS體係有利於：

       促進組織的食品與世界接軌，消除貿易壁壘，實現貿易自由化；

       提高食品的安全性，強化食品和原料的可追溯性；

       增強組織的食品風險意識；

       增強顧客的信心；

       確保食品符合質量衛生標準，降低成本；

       確保符合法律法規要求；

       提高企業的公眾形象。

       讓正点游戏攜手共進，通過FSMS體係的建立和推廣，確保食品安全，保護公眾健康。